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品牌 | 浩榮 |
EINECS編號 | 201-303-2 |
英文名稱 | Methyl cyclopentenolone |
CAS編號 | 80-71-7 |
純度 | 99% |
別名 | 3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮 |
分子式 | C6H8O2 |
產(chǎn)地/廠商 | 湖北武漢 |
甲基環(huán)戊烯醇酮
中文同義詞:3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮;2-羥基-3-甲基-2-環(huán)戊烯-1-酮;甲基環(huán)戊烯醇酮;3-甲基-1,2-環(huán)戊烯二酮;甲基環(huán)戊烯醇酮3-甲基-1,2-環(huán)戊二酮;甲基環(huán)戊烯醇酮(MCP)
英文名稱:Methyl cyclopentenolone
英文同義詞:CYCLOTENE;METHYL CYCLOPENTENOLONE;3-METHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTENONE;3-METHYL-2-CYCLOPENTENON-2-OL;2-HYDROXY-3-METHYLCYCLOPENT-2-ENONE;2-HYDROXY-3-METHYL-2-CYCLOPENTENE-1-ONE
甲基環(huán)戊烯醇酮CAS號:80-71-7
分子式:C6H8O2
分子量:112.13
甲基環(huán)戊烯醇酮EINECS號:201-303-2
含量:99%
化學(xué)性質(zhì):甲基環(huán)戊烯醇酮是一種白色結(jié)晶性粉末。具有槭樹和獨活草似香氣。在稀釋溶液里呈槭糖-甘草風(fēng)味。熔點105~107℃。溶于乙醇、丙酮和丙二醇,微溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油,l g溶于72ml水,易溶于沸水。天然品存在于胡盧巴中。
包裝:25kg紙板桶
甲基環(huán)戊烯醇酮用途:甲基環(huán)戊烯醇酮在GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制槭、熏煙、奶油硬糖和杏子等型香精。
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