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| 品牌 | 浩榮 |
| EINECS編號 | 242-961-0 |
| 英文名稱 | 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone |
| CAS編號 | 19322-27-1 |
| 純度 | 99% |
| 別名 | 4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮 |
| 分子式 | C5H6O3 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 湖北武漢 |
菊苣酮
中文名稱:菊苣酮
中文同義詞:菊苣酮;單甲基呋喃酮;4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮
英文名稱:4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone
菊苣酮CAS號:19322-27-1
EINECS號:242-961-0
分子式:C5H6O3
分子量:114.1
熔點:129-133 °C(lit.)
FEMA:3635
香精香料：菊苣酮又名單甲基呋喃酮，是一種呋喃酮類香精香料產(chǎn)品，常溫下為白色或淺黃色固體，具有濃郁的焦糖香氣，同時具有烤面包、水果香味及果醬味,香味強度較呋喃酮略弱，但性能比呋喃酮穩(wěn)定，價格低。是甜味香精的重要原料及良好的增香劑，香味閥值為0.04ppb就具有明顯的增香修飾效果，目前已經(jīng)廣泛用于咖啡、巧克力、面包等食品及飲料、煙草中，亦可用于日化產(chǎn)品，是美國食用香料制造者協(xié)會FEMA認可的安全食用香料(登記號：FEMA3635）。開封后建議馬上使用或存于氮氣保護下的密封容器中。呋喃酮又稱菠蘿酮或草莓酮，是近年流行的具有平面狀環(huán)烯醇酮結(jié)構(gòu)的新型香味增效劑，具有強烈的焙烤焦糖香味，特征香氣為果香、焦香、焦糖和菠蘿樣香氣。白色至淺黃色結(jié)晶體或粉末狀固體，微溶于水，易溶于乙醇等有機溶劑。天然品廣泛存在于草莓、燕麥、干酪、煮牛肉、啤酒、可可、咖啡、茶葉、芒果、荔枝、麥芽、鵝莓、葡萄、加熱牛肉、菠蘿、柑桔等水果中。
含量：99%
性質(zhì)：淡黃色液體。
包裝：25kg塑料桶。
菊苣酮用途：菊苣酮是甜味香精的重要原料及良好的增香劑。
【菊苣酮售后說明】
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我公司是一般納稅人，產(chǎn)品基本上都可開13%增值稅票，或者開增值稅普通發(fā)票（一些特殊產(chǎn)品除外）。
