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品牌 | 浩榮 |
EINECS編號 | 215-785-7 |
英文名稱 | Glycyrrhizic acid |
CAS編號 | 1405-86-3 |
純度 | 98% |
別名 | 甘草酸 |
分子式 | C42H62O16 |
產(chǎn)地/廠商 | 武漢浩榮 |
甘草酸廠家鄭重承諾:公司所售化工產(chǎn)品均嚴格按照國家標準生產(chǎn),不管是純度、質(zhì)量都有所保證,客戶可通過任何方式檢驗。公司建立有專業(yè)原料生產(chǎn)車間,注重生產(chǎn)過程管理,產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良,連續(xù)5年產(chǎn)品合格率100%,產(chǎn)品質(zhì)量零投訴。如有需要,請致電聯(lián)系武漢浩榮生物科技有限公司?。?!
甘草酸
中文同義詞:甘草酸;甘草甜素;甘草甜素,甘草皂甙;甘草皂甙;甘草甜素
甘草酸英文名稱:Glycyrrhizic acid
英文同義詞:alpha-d-glucopyranosiduronicacid,(3beta,20beta)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean;beta-glycyrrhizin
甘草酸CAS號:1405-86-3
分子式:C42H62O16
分子量:822.93
甘草酸EINECS號:215-785-7
來源:甘草酸來源于豆科植物甘草的根和根莖,是甘草中最主要的活性成分,含量約10%。甘草酸又稱甘草皂甙、甘草甜素,它是由甘草次酸及2分子葡萄糖醛酸所組成的苷。白色至微黃色結(jié)晶性粉末,沒有氣味,有特異的甜味,甜度約為蔗糖的200倍。其甜味與蔗糖等的甜味劑不同,入口后要略過片刻才有甜味感,但留存時間長。少量甘草苷與蔗糖并用可少用20%蔗糖而甜度不變。雖無香氣,但有增香效能。水溶液呈弱酸性,2%溶液的pH值為2.5~3.5。難溶于水、稀乙醇。易溶于熱水,冷卻后呈粘稠狀膠凍。甘草酸為三萜皂甙。此外還有甘草甙、異甘草甙等。豆科植物甘草是一味重要的傳統(tǒng)中藥,《傷寒論》的110個處方中有74個用它。甘草酸由甘草提取制備,具有特殊的甜味,主要用于食品,另外在醫(yī)藥、化妝品及卷煙等其他行業(yè)也有應(yīng)用。因甘草酸在臨床上應(yīng)用時常伴有假醛固酮增多癥,專家對其進行了大量的化學合成和結(jié)構(gòu)改造,甘草酸類衍生物具有廣泛的臨床應(yīng)用。
甘草酸化學性質(zhì):甘草末為淡黃色粉末,味甜,略帶苦味,含6%~14%的甘草酸。純品甘草酸為結(jié)晶性粉末,味極甜,甜摩為蔗糖的200~250倍,甜味存留時間長。熔點212~217℃。易溶于熱水,不溶于醚,難溶于丙二醇、乙醇。對熱、堿和鹽穩(wěn)定,pH 54、于3時,溶液會出現(xiàn)沉淀。
含量:98%
包裝:25kg紙板桶
甘草酸用途:甘草是我國傳統(tǒng)的調(diào)味料和中藥,安全性高。有特殊的風味,與蔗糖、糖精配合使用效果較好。我國規(guī)定可用于餅干、肉禽罐頭、調(diào)味料、糖果、蜜餞、涼果和飲料,按生產(chǎn)需要適量使用。甘草酸具有抗炎、抗病毒和保肝解毒及增強免疫功能等作用。
【甘草酸售后說明】
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