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品牌 | 浩榮 |
貨號 | 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶生產(chǎn)廠家 |
用途 | 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶生產(chǎn)廠家 |
是否危險(xiǎn)化學(xué)品 | 否 |
包裝規(guī)格 | 25kg紙板桶 |
別名 | 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶 |
CAS編號 | 80146-85-6 |
產(chǎn)地/廠商 | 湖北武漢 |
是否進(jìn)口 | 否 |
谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶是我公司的主打產(chǎn)品。我公司一直致力于為生物醫(yī)藥及化工研究領(lǐng)域提供高服務(wù)、低單雜、高含量的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。我公司一直為廣大醫(yī)藥生物原料廠家及科研從事人員提供的服務(wù)方案。我公司是全球生物原料、醫(yī)藥原料、獸藥原料研發(fā)和生產(chǎn)的大型綜合供應(yīng)商。歡迎您的咨詢及選購。
谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶
中文同義詞:谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶;谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶;谷氨酰胺轉(zhuǎn)移酶;轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶/谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(TG酶);谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶/TG酶;TG酶;蛋白質(zhì)-谷氨酰胺:胺Γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶;蛋白質(zhì)-谷氨酰胺-Γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶
英文名稱:EC 2.3.2.13
英文同義詞:PROTEIN-GLUTAMINE: AMINE GAMMA-GLUTAMYLTRANSFERASE;akuthibatg;akuthibatg-k;
谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶CAS號:80146-85-6
分子式:C27H44O3H2O
谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶化學(xué)性質(zhì):谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶是一種白色至淡黃色至深褐色粉末或顆粒,或?yàn)槌蚊鞯牡S至深褐色液體。溶于水,不溶于乙醇,有吸濕性。能將蛋白質(zhì)肽中的α-谷氨?;D(zhuǎn)化成肽中賴氨酸殘基的ε-氨基。轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶催化交聯(lián)反應(yīng),使蛋白質(zhì)改性,改善蛋白質(zhì)的塑性、持水性、水溶性和功能性,作為一種蛋白質(zhì)的改良劑在食品工業(yè)中存在著很大的應(yīng)用前景。目前,廣泛用于肉制品、乳制品和植物蛋白制品中來提高產(chǎn)品的品質(zhì),在面條加工中,加入轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶能夠促進(jìn)其他蛋白質(zhì)與面筋蛋白之間的交聯(lián)作用,改善面筋網(wǎng)絡(luò)組織結(jié)構(gòu),從而提高成品面條的品質(zhì)。
含量:酶活力120
包裝:25kg紙板桶
谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶用途:谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶是一種酶制劑。谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶也是一種蛋白質(zhì)改性劑,穩(wěn)定劑,凝固劑。催化蛋白質(zhì)形成凝膠,賦予食品更好的可塑性和凝膠性。廣泛用于面食、肉食品加工、植物蛋白和水產(chǎn)品加工,提高含蛋白質(zhì)食品的持水能力和彈性,以克服筋力差的缺點(diǎn)。
【谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶售后說明】
1、物流快遞配送 我們合作的物流公司有德邦物流、中鐵物流、友杰物流、佳吉物流、大唐物流、金華物流、冬和物流、長通物流、武廈物流等各種物流公司,也可以由客戶您制定物流公司??爝f公司有韻達(dá)快遞、順風(fēng)快運(yùn)、EMS、DHL、TNT、ups以及鐵路運(yùn)輸、同城專車送貨等。國外客戶還有海運(yùn)、空運(yùn),與我們合作10多年的專業(yè)貨代公司。
2、付款方式 國內(nèi)客戶款到發(fā)貨,支持交通銀行、農(nóng)業(yè)銀行等。國外客戶有西聯(lián)、速匯金、交通銀行、香港中銀、澳門匯豐等,付款方式靈活。若有庫存,通常當(dāng)天打款即可發(fā)貨;若需要調(diào)貨,我們也會盡快安排貨物及時(shí)送到客戶指定倉庫。
3、退換貨政策
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4、發(fā)票制度說明
我公司是一般納稅人,產(chǎn)品基本上都可開13%增值稅票,或者開增值稅普通發(fā)票(一些特殊產(chǎn)品除外)。
歡迎致電垂詢產(chǎn)品谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶