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| 品牌 | 浩榮 |
| EINECS編號(hào) | 226-914-1 |
| 英文名稱(chēng) | Guanosine 5'-monophosphate disodium salt |
| CAS編號(hào) | 5550-12-9 |
| 純度 | 98% |
| 別名 | 甘酸鈉 |
| 分子式 | C10H12N5Na2O8P |
| 產(chǎn)地/廠(chǎng)商 | 湖北武漢 |
5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉
中文名稱(chēng):5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉
中文同義詞:甘酸鈉;苷酸鈉;烏苷酸鈉;鳥(niǎo)苷酸鈉;鳥(niǎo)苷酸二鈉;GMP-5;5'-鳥(niǎo)苷酸;鳥(niǎo)苷磷酸二鈉鹽;5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉;5'-鳥(niǎo)甙酸二鈉
5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉CAS號(hào):5550-12-9
英文名稱(chēng):Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
EINECS號(hào):226-914-1
分子式:C10H12N5Na2O8P
分子量:407.18
熔點(diǎn):300°C
FEMA:3668
儲(chǔ)存條件:2-8°C
化學(xué)性質(zhì)：無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，通常含7個(gè)分子結(jié)晶水，無(wú)臭，有特有的類(lèi)似香菇的鮮味。熔點(diǎn)不明顯，240℃褐變，250℃分解。對(duì)酸、堿、鹽、熱均穩(wěn)定。有較強(qiáng)的吸潮性，易溶于水(25℃，25%)，5%的水溶液pH值為7.0～8.5，微溶于乙醇。
5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉用途：鳥(niǎo)苷酸鈉是國(guó)內(nèi)外允許使用的呈味劑，常與味精和肌苷酸鈉一起使用，混用時(shí)鮮味有相乘的作用。可用于各類(lèi)食品，按生產(chǎn)需要適量使用。我國(guó)允許使用的呈味劑，常與味精和肌苷酸鈉一起使用，混用時(shí)鮮味有相乘的作用?？捎糜诟黝?lèi)食品的飼料添加劑，按生產(chǎn)需要適量使用。
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【5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉售后說(shuō)明】
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