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| EINECS編號 | 海藻酸丙二醇酯 |
| 品牌 | 浩榮 |
| 用途 | 是一種增稠劑、穩(wěn)定劑。 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
| 英文名稱 | Propylene glycol alginate |
| 型號 | 添加劑 |
| 別名 | 褐藻酸丙二醇酯 |
| CAS編號 | 9005-37-2 |
| 分子式 | （C9H14O7）n |
| 有效物質(zhì)含量 | 80 |
海藻酸丙二醇酯
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產(chǎn)品名稱:海藻酸丙二醇酯
別名:藻酸丙二醇酯；褐藻酸丙二醇酯
英文名稱:Propylene glycol alginate
海藻酸丙二醇酯CAS:9005-37-2
分子式:（C9H14O7）n
結(jié)構(gòu)單元相對分子質(zhì)量:234.21（理論值）
理化性質(zhì):海藻酸丙二醇酯是白色至黃白色，較粗或微細(xì)的粉末，基本無味或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。
質(zhì)量要求:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB10616?2004）
酯化度/%:≥ 80.0
不溶性灰分/%:≤ 1.0
干燥失重/%:≤ 20.0
砷（以As計）/%:≤ 0.0002
重金屬（以Pb計）/%:≤ 0.002
鉛/%:≤ 0.0005
含量:80%
用途:海藻酸丙二醇酯是一種增稠劑、穩(wěn)定劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定：啤酒、飲料，*使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料，5.0g/kg。
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