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| 香型 | 混合香氣 |
| EINECS編號(hào) | 202-485-6 |
| 貨號(hào) | 2-甲基丁醛 |
| 品牌 | 浩榮 |
| 用途 | 食品用香料。 |
| 英文名稱 | 2-Methylbutyraldehyde |
| 外觀 | 無色至淡黃色液體。 |
| CAS編號(hào) | 96-17-3 |
| 別名 | 甲基乙基乙醛 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C5H10O |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
2-甲基丁醛
中文同義詞:2-甲基丁醛;甲基乙基乙醛;消旋2-甲基丁醛;右旋2-甲基丁醛;2-甲基丁縮醛醛
英文名稱:2-Methylbutyraldehyde
英文同義詞:(RS)-2-Methylbutanal;2-Ethylpropanal;2-Methylbutyric aldehyde;2-Methylbutyricaldehyde
2-甲基丁醛CAS號(hào):96-17-3
分子式:C5H10O
分子量:86.13
2-甲基丁醛EINECS號(hào):202-485-6
含量:99%
化學(xué)性質(zhì):2-甲基丁醛是一種無色至淡黃色液體。呈強(qiáng)烈窒息性氣味，稀釋后呈咖啡和可可香氣，微帶甜的水果和巧克力似風(fēng)味。2-甲基丁醛微溶于水，溶于乙醇和丙二醇。天然品存在于黑茶麋子花、球莖甘藍(lán)、乳酪、朗姆酒、烤花生等中。
包裝:25kg塑料桶
2-甲基丁醛用途:2-甲基丁醛在GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。2-甲基丁醛可以用于朗姆酒、巧克力、咖啡、香蕉、面包、番茄等香精。
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