產品名稱：天然茴香腦

中文同義詞:1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯;1-甲氧基-4-丙烯基苯;大茴香腦;對丙烯基茴香醚;茴腦;茴香精;茴香腦;

英文名稱:cis-Anethol

英文同義詞:PARA METHOXY ALPHA PHENYL PROPENE;P-METHOXYPROPENYLBENZENE;P-PROPENYLPHENYL METHYL ETHER;

CAS號:104-46-1

分子式:C10H12O

分子量:148.2

EINECS號:224-052-0

外觀：天然茴香腦是一種無色或微黃色液體或結晶。

性狀：反式為結晶體，順式為液體。有甜潤的茴香香氣。

溶解性：天然茴香腦能與氯仿、醚混溶，溶于苯、乙酸乙酯、二硫化碳、石油醚和醇，不溶于水。

天然茴香腦應用：天然茴香腦在食品特別是糕點的加香中，用作茴香香精和甘草香精；也用于飲料，還廣泛用于杏、榅桲 、楊梅等的香精及牙膏和含漱液等。此外，茴香腦還用于藥物的矯味劑和矯氣味劑、化妝品和香皂的香料、合成藥物的原料及彩色照相的增感劑等。

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